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初乳(colostrum)
是母牛生產後48小時內所產生之乳水供給初生的小牛免疫因子(其中以免疫蛋白G-Immunglobulins Gly-coprotein簡稱ig-G 含量最多.

成分 :
成長因子、維生素、礦物質及氨基酸牛寶寶脫離母體後能抵抗細胞菌疾病毒侵害而健康成長。牛初乳所含免疫及成長因子的分子結構與人初乳相似,牛初乳所含免疫因子高於人乳的40倍,所以是人體最佳免疫及成長因子營養素。